画面中是坐落在法国多尔多涅河畔的贝纳克城堡。这座12世纪的城堡是黑佩里戈尔地区保存最完好的城堡之一,经过精心修复后向游客开放。人们可以参观其中的地牢、13世纪的厕所,并欣赏下方“五堡谷”的壮丽景色。
这个地区以众多城堡和中世纪村庄闻名,还有一种特别的“真菌”。对于许多人而言,这种真菌代表了法国美食的巅峰——那就是松露。
每年从十二月到次年三月初,是寻找松露的时节。松露猎人会带着他们训练有素的猎犬,有时甚至是猪,深入森林,依靠它们敏锐的嗅觉来搜寻这些芳香四溢的美味。收获的松露随后会在乡村市场和餐馆里出售。
一月份来到当地市场,氛围格外热闹。你可能会遇见来自世界各地的知名厨师,他们专程到此,只为寻觅属于自己料理中的那颗完美“黑钻石”。