画面中是经典的黄色向日葵。它那硕大、形似雏菊的花朵和醒目的棕色花心，构成了人们最熟悉的形象。这种植物的属名“Helianthus”源自希腊语，意思正是“太阳之花”。

除了观赏，向日葵还因其美味的种子而被广泛种植。这些种子可以直接食用，也能榨油用于烹饪，或是成为鸟类的食物。它的价值很早就被发现了。

早在数千年前，美洲原住民就开始种植向日葵。它常与玉米、豆类和南瓜一起，被视为田野中的“四姐妹”。在美国田纳西州，已发现了约公元前2300年的最早驯化证据。

从古老的田野到如今的后院花园，向日葵的悠久历史一直延续着。虽然也有红色、橙色等品种，但这些明亮的黄色花朵，依然是最常见、也最引人注目的风景。