画面中是两只毛发蓬松的高地牛，它们正站在冬季的荷兰德伦斯省一个国家公园里。即使面对寒风，这些牛也显得从容不迫，这得益于它们独特的皮毛结构。

它们长毛的外层具有油性，能有效吸收雨雪，从而保护内部蓬松的底毛保持干燥与温暖。这个品种最初是在潮湿多风的苏格兰高地，经过自然选择培育而成的。

关于高地牛的血统记录可以追溯到1885年，这使得它们成为世界上最古老的注册养牛品种之一。过去，农民们会在露天的石头棚里饲养它们，并把这种长毛牛群称为“牛圈”。

如今，你可以在世界许多地方看到高地牛的身影，从北部的阿拉斯加、斯堪的纳维亚，到南部的澳大利亚等地都有分布。英国伊丽莎白女王也是这个品种的爱好者，自1953年起，她的巴尔莫勒尔庄园里就一直饲养着高地牛。